Nugas smērējums

nugas izcelsme 

vēsturnieki apgalvo, ka vārds “nuga” pirmo reizi minēts 1097. gadā. tiek uzskatīts, ka pirmās nugas receptes ir radušās arābu pavārgrāmatā, ko 10. gadsimtā izmantoja bagdādē. šī pavārgrāmata, kurā baltā nuga tiek saukta par “vietējo”, norāda arī uz nugas izcelsmi: harānas pilsētu. tieši no šīs pilsētas, kas atrodas starp alepo sīrijā un urfu turcijas dienvidos, feniķiešu garšvielu tirgotāji izplatīja nugas recepti visā vidusjūras baseinā. tādējādi turcija, grieķija, itālija un pēc tam spānija iepazinās ar gardajām nugas garšām. kas attiecas uz franciju, šķiet, ka tās ieviešana ir saistīta ar romiešiem, kā arī grieķu ierašanos marseļā, kuri jau ap 600. gadu p.m.ē. gatavoja uz nugas bāzes veidotu konditorejas izstrādājumu ar nosaukumu ” nôgalon “. nugas etimoloģija, kā tas bieži notiek, cēlusies no tās latīņu nosaukuma nux gatum , kas nozīmē kūka, kas gatavota ar medu un riekstiem. un tieši tādu garšu mēs jums piedāvājam!

kas izgudroja nugu?

tikai ap 1650. gadu baltajā nugas pastā sāka ievadīt olu baltumu , lai aerētu konditorejas izstrādājumu. pirms tam zemniekiem bija pārāk sarežģīti pagatavot ko citu, izņemot tumšo nugu, izmantojot vietējo medu un mandeles. tomēr šī nuga kļuva ļoti populāra, īpaši ziemassvētku brīvdienās, kad dažas ģimenes to pat aizstāja ar tā laika tradicionālo ziemassvētku kūku. nedaudz vēlāk, ap 1730. gadu, parādījās pirmās nugas receptes , kādas mēs tās pazīstam šodien, taču diemžēl neviens nugas meistars tām nepiešķīra savu vārdu. tikai 1740. gadā mēs atrodam ierakstu par nugas meistaru , kura uzvārds ir saglabājies cauri vēsturei: žozefs mišels. tad nuga pakāpeniski iesakņojās pilsētā, kas kļuva par tās galvaspilsētu: montelimārā.

kas ir nugā vai nugas krēma sastāvā?

recepte ir gan efektīva, gan ļoti veselīga! divas galvenās sastāvdaļas ir mandeles un medus. tad, protams, pievieno cukuru, olu baltumu, lai padarītu to vieglāku, vaniļu un pistācijas, kas padarīja šī konditorejas izstrādājuma montélimar versiju tik veiksmīgu . šīs sekundārās sastāvdaļas jāiekļauj nugā gatavošanas laikā. nekas vairāk nav jāpievieno, izņemot pēdējo mīcīšanu, lai nodrošinātu, ka nugas pasta ir viendabīga. nugas krēma vai smērējamās nugas pagatavošanai viss kļūst nedaudz sarežģītāk. nuga (tumšās nugas pamatrecepte) ir jāizkausē ar krējumu (apmēram 20 cl) un, kad tas ir pilnībā izšķīdis, virsū jāuzliek agars. atkarībā no vēlamās konsistences pievienojiet 1 līdz 2 tējkarotes, lai iegūtu krēmu ar tekstūru. ļaujiet tam nedaudz atdzist, pēc tam pakāpeniski iemaisiet 10 cl putukrējuma vai vienkārši ievietojiet ledusskapī vismaz 3 stundas. un lūk, jūsu nugas krēms ir gatavs!

bet karuselī mums ir kaut kas daudz vienkāršāks un vēl veselīgāks!

kur var nopirkt nugas krēmu?

pie mums! tas ir vienkārši: mūsu žāvēto augļu krēms ir 100% veselīgs. mūsu nugas krēms galvenokārt ir gatavots no mandelēm un medus, un tas saglabājas izcili maigs tieši no burciņas. turklāt tā uzklājamais formāts ir lieliski piemērots ikdienas baudīšanai. tā garša neapšaubāmi atgādinās par bērnības nugu , un jūs to ēdīsiet tieši no burciņas ar karoti. brīdinām, nut & me nugas krēms ir ļoti atkarību izraisošs; brokastis, uzkodas, pamatēdieni vai pat eksotiskas saldas un sāļas receptes ir ideāli piemērotas, lai baudītu šo gardo nugas krēmu  ! par laimi, šis krēms ir arī ļoti veselīgs, tāpēc varat to baudīt bez sirdsapziņas pārmetumiem. varat pat izmantot atlaides ar īpašo piedāvājumu komplektiem, kas pieejami šim unikālajam nugas krēmam!

tiem, kam patīk saldumi,   mūsu smēriņu klāstā ir cepumu krēms , kas ir lieliski piemērots pēcpusdienas uzkodām. tā kūkas garša labi sader ar visām pārējām uzkodām un kārumiem brokastīs vai tējas laikā. to mīl gan bērni, gan pieaugušie.

nugas krēma uzturvērtības informācija:

valeurs nutritives de la crème de nougat pour 100 gr :